Network
BERITA MANDALIKA – Siapa yang tak kenal brokoli? Sayuran hijau yang satu ini sering kita temui diberbagai olahan makanan, seperti salad, dan pendamping steak.
Namun tahukah kamu kalau brokoli sebenarnya adalah sayuran hasil eksperimen manusia di jaman dulu?
Brokoli adalah sebuah hasil mutasi yang dipilih dan dikembangkan oleh manusia, yang merupakan hasil seklektif tanaman kubis liar, dan mulai dikerjakan sekitar abad ke 6 SM.
Nama brokoli sendiri berasal dari bahasa Italia yaitu Brokolo, yang berarti berhubungan dengan bagian atas kubis yang berbunga.
Di era kekaisaran Romawi, brokoli dianggap sebagai makanan buatan manusia yang begitu berharga dan menjadi sumber nutrisi orang-orang Italia.
Brokoli mulai dikenal di Amerika dan Inggris pada tahun 1700 an, dan butuh waktu hingga tahun 1920an untuk bisa populer di Amerika.
Brokoli memang tanaman buatan maunsia, tapi tidak dianggap sebagai transgenik.
Itulah sejarah singkat tentang brokoli.***
