Network
BERITA MANDALIKA – Petani rumput laut di Lombok melakukan sebuah inovasi terhadap jenis makanan sebagai salah satu bentuk pengembangan icon kota Seribu Masjid ini. Terbukti mereka mampu memproduksi dodol dari rumput laut yang punya variasi rasa bermacam-macam.
Karena mayoritas wilayah Lombok yang merupakan area kepulaun, membuat keadaan pasokan rumput laut yang bisa dipanen secara berkala tersebut menjadi alasan utama hadirnya dodol rumput laut ini. Seperti yang ada pada Teluk Ekas dan Serewe Lombok Timur sebagai daerah penghasil dodol rumput laut.
Tidak salah jika dodol rumput laut yang diolah dengan beraneka rasa layaknya semangka, pisang, melon, jagung, hingga wortel dan rasa lainnya. Menjadikan ikon buah tangan khas Lombok yang sudah banyak terdapat di beberapa gerai toko oleh-oleh yang tersebar di beberapa wilayah di Lombok ini pun dikenal oleh masayarakat diluar pulau wisata ini.
Dodol rumput laut ini memiliki tekstur yang berbeda dari dodol yang pada umumnya adalah makanan khas Kota Garut. Dodol ini punya tekstur kenyal seperti memakan jelly. Begitu juga dengan penampakannya yang menarik karena berwarna-warni dan rasanya yang sama seperti jelly pada umumnya. Dengan bentuk yang juga berupa persegi panjang mini. Cocok untuk sekali hingga dua kali kunyah.
Penjualan dodol rumput laut ini dikemas dengan kemasan yang manis seperti pada mika yang dilapisi kotak penutup bernamakan ‘manisan rumput laut’. Sedangkan untuk kemasan lannya ada pula. Mulai dari box, keranjang hingga kerdus besar dengan kisaran berat yang berbeda juga dengan harganya.
Dodol rumput laut yang dikemas dengan kemasan kotak dan mika dengan berat bersih 180 gram diberi harga berkisar Rp20.000 sedangkan untuk ukuran kerdus besar dengan berat bersih 838 gram akan diberi harga Rp85.000.
Dodol rumput laut ini aman untuk dikonsumsi bahkan memiliki banyak kasiat diantaranya adalah untuk mengurangi racun dalam tubuh dan juga tidak terlalu beresiko membuat tubuh menjadi gendut. Ini karena bahan pembuatan dodol rumput laut yang bahan utamanya adalah tepung rumput laut serta campuran jus sayuran dan buah yang segar.
Pastikan jika sedang berada di Lombok untuk mencoba kuliner oleh-oleh khas Lombok ini. Dijamin teman, kerabat terutama anak kecil pastinya akan suka saat mencicipi dodol rumput laut khas Lombok. ***
