Network
BERITA MANDALIKA - Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makan menggunakan tangan membuat makanan terasa lebih nikmat.
Mampu menyentuh makanan secara fisik dapat meningkatkan persepsi sensorik otak. Bahkan sebelum makanan mencapai mulut, menyentuh dengan tangan membuat otak berpikir itu lebih enak dan lebih memuaskan daripada menggunakan alat makan.
Namun, para peneliti menemukan bahwa efek tersebut hanya terjadi pada orang yang biasanya melakukan diet.
Sedangkan orang yang cenderung makan apa yang mereka inginkan, tidak akan merasakan efek tersebut.
Ada sebuah penelitian dengan 45 orang relawan untuk melihat beberapa saat sebuah kubus keju sebelum memegangnya dan kemudian memakannya.
Setengah dari orang tersebut memegang makanan dengan tusukan, sementara yang lainnya memegang dengan jari mereka.
Beberapa orang mengatakan bahw amereka dapat mengontrol diri atas apa yang mereka makan, dan berpikir bahwa keju lebih enak jika dipegang.
Tetapi mereka yang mengatakan memiliki tingkat kontrol yang rendah saat makan, tidak berpikir begitu, bahkan ketika mereka memegang keju dengan jari mereka.
