Network
MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Daripada ribet buat mikirin menu apa saja yang bakal dijadikan takjil ramadhan, Ikuti resep ini lantaran sederhana resepnya dan ala rumah tangga.
Berikut adalah beberapa menu takjil ala rumah tangga dengan resep sederhana yang mudah disiapkan:
1. Es Buah Segar:
- Potong buah-buahan segar seperti semangka, melon, anggur, dan stroberi menjadi potongan kecil.
- Campurkan potongan buah dalam sebuah mangkuk besar, tambahkan es batu, dan siram dengan sirup atau sari buah sesuai selera.
2. Kolak Pisang:
- Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil.
- Rebus pisang dengan tambahan gula merah, santan, daun pandan, dan sedikit garam hingga mendidih dan bumbu meresap.
3. Pisang Goreng:
- Potong pisang menjadi dua bagian atau memanjang.
- Balurkan potongan pisang dengan adonan tepung terigu yang telah dicampur dengan sedikit air dan garam.
- Goreng pisang hingga kecokelatan dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.
4. Bubur Ketan Hitam:
- Rebus ketan hitam dengan tambahan air dan daun pandan hingga lunak dan bumbu meresap.
- Tambahkan gula merah secukupnya dan aduk hingga larut.
- Sajikan bubur ketan hitam dengan tambahan santan kental di atasnya.
5. Jus Alpukat Madu:
- Blender daging alpukat dengan susu cair, air dingin, dan madu secukupnya hingga halus dan tercampur sempurna.
- Sajikan jus alpukat dalam gelas besar dengan tambahan es batu.
6. Bakwan Sayur:
- Campurkan irisan wortel, kubis, dan bawang bombay dengan adonan tepung terigu yang telah dicampur dengan air dan sedikit garam.
- Goreng adonan dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.
- Tiriskan bakwan sayur sebentar sebelum disajikan.
7. Puding Buah:
- Siapkan puding instan sesuai selera (misalnya, rasa mangga atau stroberi).
- Tambahkan potongan buah segar seperti pisang, anggur, atau kiwi ke dalam adonan puding yang telah mengental.
- Biarkan puding mengeras di lemari es sebelum disajikan.
8. Roti Bakar Keju:
- Panggang roti tawar hingga kecokelatan di atas pemanggang roti atau teflon.
- Setelah matang, olesi satu sisi roti dengan mentega dan taburkan keju parut di atasnya.
- Panggang kembali hingga keju meleleh dan roti menjadi renyah.
9. Sop Buah Segar:
- Potong buah-buahan segar seperti pepaya, mangga, dan nanas menjadi potongan kecil.
- Campurkan potongan buah dengan air kelapa, tambahkan es batu dan sedikit gula secukupnya.
- Sajikan sop buah segar dalam mangkuk besar sebagai hidangan segar untuk berbuka puasa.
10. Jelly Buah Campur:
- Siapkan jelly instan sesuai selera (misalnya, rasa jeruk atau leci).
- Tambahkan potongan buah segar seperti anggur, kiwi, dan peach ke dalam adonan jelly yang masih cair.
- Biarkan jelly mengeras di lemari es sebelum disajikan dalam mangkuk kecil.
Semoga resep-resep sederhana ini dapat memberikan inspirasi untuk menyajikan takjil ala rumah tangga yang lezat dan menyegarkan saat berbuka puasa nanti.***
