Network
MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Dinas Pertanian Kota Mataram, NTB, telah merilis rekomendasi untuk mendatangkan 263 ton daging beku guna memenuhi kebutuhan selama bulan Ramadhan dan hingga perayaan Lebaran Idul Fitri 1445 Hijriah/2024.
Kabid Peternakan Dinas Pertanian Kota Mataram, Raihul Jannah, menjelaskan bahwa alokasi daging tersebut terdiri dari 30 ton daging sapi, 61 ton daging kerbau, dan 173 ton daging ayam, dengan tujuan untuk menjaga ketersediaan dan keamanan stok daging di Kota Mataram selama periode tersebut.
"Insya Allah kebutuhan daging baik daging segar dan beku di Mataram aman hingga lebaran," katanya
Raihul Jannah juga menyatakan keyakinannya bahwa dengan ketersediaan stok daging segar dan beku yang terjamin, masyarakat di Kota Mataram diharapkan tidak terlibat dalam "panic buying" yang berlebihan.
Dia menekankan pentingnya agar masyarakat membeli daging sesuai dengan kebutuhan mereka, tanpa berlebihan.
Menurutnya, permintaan akan daging segar di Kota Mataram selama bulan Ramadhan terus meningkat seiring dengan perubahan pola konsumsi masyarakat selama bulan puasa. Peningkatan ini tercermin dari data pemotongan sapi di dua rumah potong hewan (RPH) di Kota Mataram, yaitu RPH Majeluk dan Gubuk Mamben Sekarbela.
Data terbaru menunjukkan bahwa pada 26 Maret 2024, pemotongan sapi di RPH Majeluk mencapai 12 ekor, sementara di RPH Gubuk Mamben tercatat 21 ekor.
Hal yang sama terjadi pada tanggal 20 Maret, di mana pemotongan sapi di RPH Majeluk mencapai 13 ekor, sementara di RPH Gubuk Mamben mencapai 25 ekor.
Dengan upaya ini, Dinas Pertanian Kota Mataram berharap dapat memenuhi kebutuhan daging masyarakat dengan baik selama periode Ramadhan dan Lebaran.***
