Kuliner-kuliner Tradisional Ini Wajib Dicoba Saat Liburan di Pulau Sumbawa

MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Pulau Sumbawa, yang merupakan bagian dari Nusa Tenggara Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Berikut adalah beberapa kuliner tradisional yang wajib dicoba saat berlibur di Pulau Sumbawa:

1. Sepat

- Deskripsi: Sepat adalah sup ikan khas Sumbawa yang memiliki rasa asam segar. Terbuat dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu-bumbu alami seperti asam, cabai, tomat, dan rempah-rempah lainnya.

- Highlight: Kuahnya yang segar dan asam sangat cocok dinikmati di cuaca panas. Sepat sering disajikan dengan nasi putih dan lalapan.

2. Palumara

- Deskripsi: Palumara adalah hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu kuning. Mirip dengan gulai, tetapi dengan cita rasa yang lebih ringan dan segar.

- Highlight: Ikan segar yang dimasak dengan bumbu rempah khas, menghasilkan rasa yang kaya dan lezat.