Kuliner-kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba Saat Liburan di Pulau Lombok

MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Pulau Lombok terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya, tetapi juga karena kekayaan kuliner tradisionalnya. Berikut adalah beberapa kuliner tradisional yang wajib dicoba saat berlibur di Pulau Lombok:

1. Ayam Taliwang

- Deskripsi: Ayam Taliwang adalah salah satu kuliner paling terkenal dari Lombok. Hidangan ini terbuat dari ayam kampung yang dibakar atau digoreng dan kemudian dibumbui dengan sambal khas yang pedas dan gurih.

- Highlight: Ayam Taliwang memiliki cita rasa yang kuat dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging. Biasanya disajikan dengan plecing kangkung dan nasi putih.

2. Plecing Kangkung

- Deskripsi: Plecing Kangkung adalah hidangan sayuran yang terdiri dari kangkung rebus yang disajikan dengan sambal tomat pedas, kelapa parut, kacang tanah, dan taoge.

- Highlight: Hidangan ini memiliki rasa pedas dan segar yang sangat khas, membuatnya menjadi pelengkap sempurna untuk Ayam Taliwang.