Network
BERITA MANDALIKA - Telur merupakan salah satu bahan makanan populer di masyarakat Indonesia. Selain harganya murah, telur juga menjadi sumber protein dan lemak baik.
Namun ada beberapa cara yang bisa anda lakukan sebelum mengkonsumsi telur, agar lebih aman dan terhindar dari bakteri yang menempel di cangkangnya.
Dikutip dari instagram @mediasehatku, berikut adalah tipsnya :
1. Simpan telur di lemari pendingan
Jika telur yang sudah dibeli tidak langsung diolah, segeralah masukkan ke lemari pendingan.
Cara penyimpanan yang benas akan membantu menghambat bakteri salmonella berkembang biak di cangkang telur.
2. Masak telur hingga benar-benar matang
Ketika memasak telur, pastikan hingga benar-benar matang sempurna. Telur yang matang sempurna ditandai dengan seluruh bagian yang menjadi lebih keras.
Selain itu masak telur pada suhu 70 derajat celcius untuk membunuh berbagai mikroorganisme yang ada di permukaan cangkangnya.
3. Cuci tangan setelah menyentuh telur
Setelah memegang telur jangan lupa untuk mencuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir.
Hal ini penting utnuk mencegah kontaminasi dengan bakteri salmonella.
4. Hindari memilih telur dengan cangkang yang retak.
