Resep Kue Lebaran Untuk Ide Usaha: Brownies, Kue Kering, dan Kastengel

MANDALIKA PIKIRAN RAKYAY - Berikut beberapa resep kue lebaran yang bisa menjadi ide usaha:

1. Brownies Kukus

- Bahan:

- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk

- Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong brownies dan siapkan untuk dijual.

2. Kue Kering Sagu Keju

- Bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 100 gram margarin
- 100 gram keju parut
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- Sejumput garam

- Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah dan uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kering dan keju meleleh.
- Dinginkan dan siapkan untuk dijual.

3. Kastengel

- Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram keju cheddar parut
- 200 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sejumput garam