MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Untuk penderita asam lambung, penting untuk memilih menu makanan yang tidak memicu peningkatan produksi asam lambung atau menyebabkan iritasi pada lambung dan kerongkongan.
Berikut adalah contoh menu makanan sehari-hari yang cocok untuk penderita asam lambung:
1. Sarapan:
- Oatmeal dengan potongan buah-buahan segar seperti pisang atau apel.
- Roti gandum utuh dengan selai kacang almond atau madu.
- Telur rebus atau omelet dengan sayuran seperti bayam atau tomat.
2. Makan Siang:
- Salad sayuran segar dengan potongan daging ayam atau ikan panggang tanpa kulit.
- Nasi merah atau quinoa dengan tumis sayuran seperti brokoli dan wortel.
- Sup kentang atau sup sayuran dengan potongan daging rendah lemak.
3. Camilan:
- Yogurt rendah lemak dengan potongan buah-buahan segar atau granola rendah gula.
- Alpukat tumbuk dengan sedikit garam laut dan merica, disajikan dengan kerupuk gandum.
- Smoothie buah-buahan segar dengan tambahan yogurt atau susu almond tanpa pemanis tambahan.
4. Makan Malam:
- Salmon panggang dengan kentang tumbuk dan sayuran panggang seperti paprika dan zucchini.
- Tofu atau tempe goreng dengan saus tomat rendah asam, disajikan dengan nasi merah dan tumis buncis.
- Dada ayam panggang dengan saus bawang putih dan mentega lemon, disajikan dengan couscous atau nasi bulgur dan salad hijau.
5. Camilan Sebelum Tidur:
- Segenggam kacang almond atau kenari.
- Segelas susu almond hangat dengan madu (jika tidak intoleran terhadap susu).
- Potongan buah pir atau apel dengan selai kacang almond.
Pastikan untuk menghindari makanan yang dapat memicu peningkatan produksi asam lambung atau menyebabkan iritasi pada lambung, seperti makanan pedas, berlemak tinggi, makanan yang digoreng dalam minyak berlebih, minuman berkafein, minuman berkarbonasi, dan makanan yang mengandung banyak gula.
Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk menyesuaikan menu makanan dengan kebutuhan spesifik dan kondisi medis Anda.***