MANDALIKA PIKIRAN RAKYAY - Berikut beberapa resep kue lebaran yang bisa menjadi ide usaha:
1. Brownies Kukus
- Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram margarin, lelehkan
- 2 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt vanili bubuk
- Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong brownies dan siapkan untuk dijual.
2. Kue Kering Sagu Keju
- Bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 100 gram margarin
- 100 gram keju parut
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- Cara membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah dan uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan sedikit.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga kering dan keju meleleh.
- Dinginkan dan siapkan untuk dijual.
3. Kastengel
- Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram keju cheddar parut
- 200 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sejumput garam
- Cara membuat:
- Campur semua bahan kecuali kuning telur dan aduk hingga rata.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm dan potong-potong sesuai selera.
- Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Olesi permukaan kastengel dengan kuning telur.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
- Dinginkan dan kemas untuk dijual.
Dengan menggunakan resep-resep tersebut, Anda bisa menjalankan ide usaha kue lebaran dengan menawarkan berbagai pilihan kue kepada pelanggan Anda. Selamat mencoba dan sukses untuk usaha Anda.***