Network
MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Zat makanan pada putih telur yang terbanyak adalah protein albumin dan paling sedikit adalah lemak.
Putih telur banyak mengandung protein albumin. Putih telur terdiri atas tiga lapisan yang berbeda, yaitu lapisan tipis putih telur bagian dalam (30 %), lapisan tebal putih telur (50 %), dan lapisan tipis putih telur luar (20 %).
Pada telur segar, lapisan putih telur tebal bagian ujungnya akan menempel pada kulit telur.
Baca Juga: 3 Atlet Paralayang NTB Bakal Berlaga di Paragliding Accuracy World Cup 2023 di Lombok Tengah
Putih telur sebagian besar terdiri dari air, selain unsur-unsur penting seperti protein, lemak, dan karbohidrat.
Putih telur merupakan makanan yang kaya nutrisi dan rendah kalori yang dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat putih telur bagi kesehatan:
- Baik Untuk Perkembangan Otak
Kolin adalah nutrisi penting yang ditemukan dalam putih telur dan berperan dalam perkembangan otak dan fungsi kognitif.
