Ayam Taliwang, Tak Sekadar Kuliner, Sebuah Filosofi Perdamaian

Kuliner khas Lombok ini sendiri mulai dikenal luas sekitar tahun 1960-an saat salah seorang warga Karang Taliwang menjual nasi ayam pelalah yang akhirnya lebih dikenal dengan sebutan ayam taliwang, sesuai dengan nama daerah tersebut.

Tak hanya terkenal di Lombok, menu ayam taliwang ini sekarang bisa dengan mudah ditemui di berbagai restoran di kota-kota besar.***