Network
Cara Memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
3. Tuangkan santan kental dan santan encer ke dalam panci.
4. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, daun salam, dan garam secukupnya.
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan santan mengental.
6. Aduk sesekali agar bumbu meresap dan daging tidak gosong.
7. Biarkan hingga rendang mengental dan bumbu meresap sepenuhnya.
8. Koreksi rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan.
