Menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan asupan serat seseorang tanpa peningkatan kalori yang besar.
Senyawa dalam rumput laut juga dapat mengurangi faktor risiko diabetes seperti peradangan, kadar lemak tinggi, dan sensitivitas insulin.
- Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa manfaat rumput laut yang dikonsumsi secara rutin dapat menurunkan risiko kanker payudara.
Serat larut yang ditemukan dalam rumput laut juga dipercaya dapat membantu menekan perkembangan kanker usus besar.
Namun, penelitian lanjutan masih diperlukan untuk membuktikan hal ini.
Baca Juga: Akibat Cuaca Buruk Pelabuhan Kayangan-Poto Tano Ditunda Sementara
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kesehatan jantung juga dapat dijaga dengan konsumsi rumput laut.
Manfaat rumput laut satu ini berkaitan dengan kandungan serat larut air yang baik, mengandung asam lemak omega-3 serta antioksidan.
Seperti yang dicatat dalam sebuah penelitian, makanan berserat tinggi seperti alga juga dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Serat larut ini mengikat asam empedu atau garam dalam tubuh.