Selain itu, ceker ayam juga menghasilkan beberapa jenis asam amino arginin.
Asam amino ini berguna untuk membantu tubuh melepaskan hormon yang menyebabkan perasaan tertekan dan stres.
- Mencegah Anemia
Berkat kandungan zat besi, folat, dan vitamin B12 pada ceker ayam, makanan ini juga baik dikonsumsi untuk mencegah anemia atau kurang darah.
Namun, untuk mendapatkan manfaat ceker ayam yang satu ini, Anda juga perlu mengonsumsi makanan tinggi zat besi, seperti daging sapi, hati ayam atau sapi, ikan, seafood, dan kacang-kacangan.
- Mengencangkan Kulit
Penelitian yang dilakukan oleh Research by the Department of Animal Science of National Chung-Hsing University di Taiwan menunjukkan bahwa ceker ayam mengandung banyak kolagen.
Kandungan ini sudah terkenal sebagai bahan peremajaan kulit.
Kolagen dapat dengan mudah digambarkan sebagai protein yang bertindak sebagai lem yang 'menyatukan tubuh'.
Manfaatnya tidak hanya untuk kulit tetapi juga untuk jantung. Selain itu, ceker ayam bukan hanya sumber kolagen yang baik.
Ceker ayam juga kaya akan asam hialuronat yang memiliki peran penting dalam mempertahankan kelembapan kulit, yang pada akhirnya membantu mencegah penuaan kulit.***