Selain Bisa Mencegah Kanker, Simak Segudang Manfaat Terong Ungu yang Kaya Antioksidan

MANDALIKA PIKIRAN RAKYAT - Selain lezat, terong ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Sayuran berwarna seperti terong ungu juga merupakan sumber antioksidan.

Terong ungu mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, B Kompleks, C, E, D, dan K. Selain itu, bahan makanan ini juga kaya akan Zat besi, Antosianin, Ellagic Acid, serta Phycocyanian.

Terong ungu merupakan salah satu jenis sayur-sayuran yang biasanya diolah menjadi masakan.

Baca Juga: Kebakaran di Gili Trawangan Terjadi Lagi, Pipa Hidran Tak Ada, Air PDAM Ngalir Kecil Banget

Dilansir dari laman Healthier Steps dan PMJ News berikut 5 manfaat makan terong ungu bagi kesehatan:

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Terong dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lain yang dikonsumsi bersamaan.

Terong kaya akan prebiotik, sejenis serat yang membantu memberi makan bakteri usus baik (probiotik) dan meningkatkan jumlahnya.

Probiotik sangat penting untuk usus yang sehat, otak yang sehat, dan sistem kekebalan yang kuat.